소소한 일상 요리

수미네 반찬 닭날개 조림

안녕하세요 일상에서 소소하게 요리하는 남자입니다. 오늘은 수미네반찬에 나왔던 닭날개 조림을 만들어 보았습니다. 술안주로도 최고 아이들 반찬으로도 최고 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 닭날개 조림 재료 닭날개/닭봉 20개, 식용유 1T, 마늘 15알, 베트남고추 4개 청양고추 3개, 부추 50g, 참기름 2T, 통깨 2T 양념장: 물 5T, 맛술 4T, 진간장 4T, 물엿 2T, 설탕 1T, 춘장 1/2T 닭날개 조림 레시피 1. 야채 손질 하기 청양고추는 다져주시고 마늘 5알은 편으 썰어주세요. 부추는 송송 썰어 주세요. 2. 달봉과 닭날개 굽기 팬을 달구어 오일을 두르고 닭날개를 노릇하게 구워주세요. 3. 양념장 넣기 물 5T, 맛술 4T, 진간장 4T, 물엿 2T, 설탕 1T, 춘장 1/2T..

요리(레시피) 2020. 4. 21. 16:25

수미네반찬 삼겹살 묵인지 말이 김치찜 만들기

안녕하세요. 소소한 일상에서 요리하는 남자입니다. 몇일전 TV에서 예능 수미네 반찬 프로그램을 보다 한번만들어 먹어야지 생각만하다 오늘 만들어 보았네요. 제가 좋아하고 밥반찬으로도 최고 술안주로도 최고인 묵은지 김치찜!! 김치!!!!삼겹살!!!만 있으면 요리끝!!!!!!!!! 정말 쉬워요 한번도 도전해 보세요. 수미네반찬 묵은지 말이 김치찜 재료 묵은지 1포기, 묵은지 국물, 멸치육수 1컵, 양파 1개, 대파 1대, 청고추 3개, 홍고추 1개, 삼겹살 600g 황금한우 지리산 산청 흑돼지 삼겹살 목살 앞다리살 뒷다리살 갈비등 모음 COUPANG www.coupang.com 삼겹살 묵은지말이(김치찜) 레시피 야채 손질을 해줍니다. 청양고추와 대파는 어슷썰기로 썰어주세요. 양파 반개는 반원으로 큼직하게 썰어..

요리(레시피) 2020. 4. 6. 18:43

교촌 허니 콤보 집에서 만들기

안녕하세요. 소소한 일상에서 요리하는 남자입니다 요즘같은 시기에 외식도 못하고 배달은식도 시켜먹기도 위험하여 집에서 치킨을 만들어 보았는데요. 생각보다 쉽고 맛있네요. 아이들도 참좋아하고 먹는 모습을 보면 뿌듯하네요. 요리 사직 할께요. 허니콤보 재료 소개 닭날개 700g, 우유 500ml, 소금 1.5TT, 후추 1T, 간마늘 1T, 간양파 1개, 치킨 파우더 1컵, 감자전분 1컵 허니콤보 소스 간장 4T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 꿀 4T, 다진마늘 1T, 맛술 2T, 물 4T 양념 치킨 소스 재료 다진 마늘 1T, 물엿 5T, 케첩 4T, 고추장 1T, 간장 1T, 설탕 2T, 물 5T, 고운고추가루 1T 허니 콤보 치킨 레시피 먼저 닭을 흐르는 물에 씻은 후 닭을 염지 해줍니다. 우유, 후추..

요리(레시피) 2020. 4. 3. 19:21

노오븐 떠먹는 피자 만들기

안녕하세요. 소소한 일상에서 요리하는 남자입니다. 요즘 아이들과 붙어 있는 시간이 많다보니 아이들간식과 먹거리를 신경써야 하는데요. 오븐없이 떠 먹는 피자로 아이들 간식을 만들어주니 너무나 좋아하네요. 정말 쉽고 집 냉장고에 남은재료도 활용하고 최고의 간식요리 인거 같네요. 여러분들도 아이들 간식으로 한번 만들어 보세요. 떠먹는 피자 재료 떡국떡 3줌, 피망 1개, 양파 반개, 양송이버섯 4개, 토마토 소스 10T, 다진 소고기 1컵, 모짜렐라치즈, 옥수수콘 1컵, 마늘 0.5T, 간장 0.5T, 후추 약간, 식용유 떠먹는 피자 레시피 야채와 햄을 잘게 다져 주세요. 집에 남아 있는 재료들을 모두 꺼내 잘게 다져 주세요. 야채들을 잘게 다져 주었다면 이제 다진 소고기를 볶아 줄거에요. 소고기가 없으면 P..

카테고리 없음 2020. 3. 31. 19:40

통인시장 기름떡볶이 만들기

안녕하세요. 일상에서 소소하게 요리하는 남자 요그남입니다. 오늘은 통인시장 명물 떡볶이 "기름 떡볶이"를 집에서 만들어 보았습니다. 처음으로 만들어 보는 기름 떡볶이 역시 맛있습니다. 코로나19로 사회와 거리두기동참으로 밖에 나가지 못하난요즘 집에서 간식으로 기름떡볶이 만들어보세요 참쉽고 맛있습니다. 요리 시작하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 기름 떡볶이 재료 떡 500g, 고추장1T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 맛술 2T, 식용유 2T, 버터 1T 참기름 2T 기름 떡볶이 레시피 떡볶이 떡을 깨끗이 씻어 준 후 물에 20분간 불려 줍니다. 떡을 불리는 동안 양념장을 만들어 줍니다. 고추장2T,고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 맛술2T를 넣고 잘썩어 준다. 양념장이 완성이 되었는..

요리(레시피) 2020. 3. 30. 17:28

뼈다귀 해장국(우거지 감자탕) 만들기

안녕하세요 소소한 일상에서 요리하는 남자 요그남입니다. 오늘은 제가 너무나 좋아하는 뼈다귀 해장국을 만들어 보았습니다. 돼지 등뼈 재료도 안비싸고 많이 먹을 수도 있고 정말 최고입니다. 어려운것도 없으니 여러분들도 한번 만들어 보세요. 이제 요리 시작하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 뼈다귀 해장국 재료 돼지등뺘 1kg, 감자 2개, 우거지 350g 양파 1개, 대파 한개반 고추가루 3T, 고추장 1T, 된장 1T, 액젓 4T, 다진마늘 1T 들깨가루 2T, 물 1.5L, 월계수잎, 된장 1T, 소주 1잔 뼈다귀 해장국 레시피 돼지 잡내를 잡아주는 등뼈 핏물을 빼줘야 합니다. 약 3시간정도 물을 갈아 주면서 빼주는데요 잡내를 없앨라면 꼭 해야 될 일중하나입니다. 꼭 핏물을 빼주세요. 돼지 등뼈 핏물을 빼는 동..

카테고리 없음 2020. 3. 23. 17:28

참치마요 덮밥 만들기-간단요리

안녕하세요 소소한 일상에서 요리하는 남자입니다 취미로 요리를 시작하여 나만의 레시피를 공유하는 재미에 빠져 있습니다. 오늘은 참치마요 덮밥을 만들어보았는데요 참쉽고 맛있는 요리인거 같습니다. 여러분들도 한번 도전해 보세요. 정말 간단하여 뭐라 설명할 것도 없네요. 참치마요 덮밥 재료 참치 1캔, 달걀 3개, 양파 1/2개, 마요네즈 3T 묵은지 1/4개, 청양고추 1개, 식용유 2T 소금 2꼬집 후추 약간 먼저 재료 손질을 해줍니다. 양파, 청양고추, 묵은지를 다져 줍니다. 참치마요의 핵심 포인트 묵은지 묵은지가 없으면 단무지를 넣어도 맛있습니다. 묵은지는 물에 씻어서 만들어줍니다 재료들을 다져 주었으면 이제 참치캔을 따서 기름을 빼줍니다. 달걀은 풀어서 스크램블을 해주고 묵은지는 들기름에 달달 볶아 줍..

요리(레시피) 2020. 3. 17. 16:56

매운 무뼈 닭발 만들기-매콤 닭발

안녕하세요 소소한 일상에서 요리하는 남자입니다. 오늘은 술안주로 최고 매운 요리를 준비 했습니다. 매콤한 무뺘 닭발 요리인데요. 정말 맵고 소주 안주로 최고인 요리인거 같습니다. 매운 요리가 땡기 실때는 닭발만한게 없죠..ㅎㅎ 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 매운 닭발 재료 무뼈 닭 400g, 청양고추가루 3T, 고추장 1T, 맛술 1T 진간장 3T, 설탕1.5T, 올리고당 1T, 소주 1잔 다진마늘 1T, 청양고추 5개, 마늘 10알 매운 닭발 레시피 먼제 닭발을 깨끗하게 서척을 해야 합니다. 저는 밀가루, 소금을 넣고 50회 정도 주물줄물하여 찬물에 깨끗하게 씻어 주었습니다. 닭은 씻어서 물기를 쫙 빼주시고 물기가 빠지는 동안 양념장을 만들 었습니다. 고추장,맛술,진간장,설탕,올리고당,소주,..

카테고리 없음 2020. 2. 27. 14:59

대파삼겹살 두루치기(백종원레시피)

안녕하세요. 소소한 일상에서 요리하는 남자 입니다. 코로나19바이러스로 외출을 삼가하고 있는 요즘 집에서 요리를 자주 해먹는데요 냉동실에 대패 삼겹살이 있어 백종원쌤의 레시피를 보고 따라 만들어 보았습니다. 역시 백종원 레시피는 정말 맛있습니다. 꼭 따라해 보세요. 대패 삼겹살 두루치기 재료 대패삽겹살 600g, 파채600g, 양배추600g 편마늘 10알, 고추 2개, 참기름 약간 간장소스(설탕 1T, 간장 0.7컵, 맛술 1컵, 물 1컵) 초고추장(고추장 2T, 설탕 1.5T, 식초 4T, 고추가루 4T) 백종원 대패 두루치기 만들기 먼저 양배추와 파무침을 만들어 줍니다. 대패 두루치기를 먹다보니깐 야채가 정말 많이 들어가야 맛있다는걸 느꼈습니다. 정말 많이 넣어도 괜찮으니깐 많이 넣어 주세요. 잘게 ..

요리(레시피) 2020. 2. 26. 15:28

소고기 미역국 맛있게 끓이기(미역국 레시피)

안녕하세요소소한 일상에서 요리하는 남자요그남 입니다.코로나19바이러스로외식도 자제하는 요즘집에서 무엇을 먹을까고민하다가 미역국이 땡겨서소고기 미역국으 끓이게 되었습니다.요리 시작 하겠습니다.맛있게 봐주세요. 소고기 미역국 재료미역 2인분, 양지 100g, 다진마늘 1T국간장 1T, 멸치액젓 3T, 들기름 2T, 소금 조금 소고기 미역국 레시피 비범 공개먼저 미역울 찬물에 약 30분간 불려줍니다.미역의 양이 중요한데요 2인분이면손으로 한줌 정도면 딱 적당 합니다.불린 미역은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 미역을 불리는 동안 소고기는 핏물을 빼주는데요소고기를 찬물에 담가 30분간 나두면핏물이 빠집니다.요기 까지 하면 거의다 끝난 거에요ㅎㅎㅎ이제 팬에 들기름을 두르고소고기를 볶아 줍니다.소고기를 볶을때 다진..

요리(레시피) 2020. 2. 25. 16:17

대파 라면 맛있게 끓이기(라면 레시피)

안녕하세요 소소한 일상에서 취미로 요리하는 남자 입니다. 코로라19 바이러스로 인한 외출을 자제하고 있는 요즘 무슨 요리를 하다 생각해낸 라면을 맛있게 먹는 방법을 찾아 구독자 분들께 소개 해드리려 합니다. 대파와 라면만 있으면 정말 맛있는 라면을 먹을수 있습니다. 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 대파 라면 재료 라면 2봉, 계란 1개, 대파 1대, 양파 1/4개, 마늘 6알, 고추가루 1큰술, 식용유 2큰술 재료 손질 대파와 양파를 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰어줍니다. 대파 흰부분을 5cm로 잘라주고 채로 썰어서 찬물에 담궈둡니다. 찬물에 담가둬야 아린맛을 없앨 수 있습니다. 약 10분간 담가둡니다. 냄비에 식용유(기름)을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아줍니다. 마늘 기름을 내듯이 볶아 줍니다..

요리(레시피) 2020. 2. 24. 15:39

맛있는 비빔국수 만들기(fest.대패삼겹살)

안녕하세요 소소한 일상에서 요리하는 남자 입니다. 코로나19 바이러스로 인해 점점 세상이 무서워지네요. 꼭 마스크와 청결 관리 하시고 건강 관리 철저히 하시기 바랍니다. 빨리 코로나19 백신이 나와 바이러스를 물리 쳤으면 좋겠네요. 오늘은 정말 맛있는 비빔국수를 만들어 보았는데요. 비빔국수에 대패 삼겹살을 구워 올려 먹으니 꿀맛 입니다. 다들 한번씩 비빔국수에 삼겹살을 먹어 봤을텐데요. 집에서 해먹으니 정말 맛있습니다. 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 비빔 국수 재료 소면 100g, 다진김치 1컵, 고추장 1T, 식초 1T 설탕 1.5T, 참기름 1T. 삶은달걀 반개. 대패삼겹살약간 비빔 국수 레시피 먼저 양념장을 만들어 줄건데요 다진김치 고추장 설탕 식초 참기름을 넣고 잘 섞어 줍니다. 식초가..

요리(레시피) 2020. 2. 23. 16:37

김치 볶음밥 맛있게 만들기(feat.스팸)

안녕하세요 소소한 일상에서 하루 한끼 집밥을 먹기위해 요리하는 남자 입니다. 코로나19 바이러스로 외출을 자제하는 요즘 집에서 맛있는 음식 요리해 먹으면 참 기분이 좋아집니다. 여러분들도 한번 만들어 보세요. 오늘은 묵은지 김치와 스팸을 이용하여 스팸 김치볶음밥을 만들어 보았습니다. 간단하면서도 참 맛있어요. 한번 도전해 보세요. 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요. 김치 볶음밥 재료 김치 반공기, 밥 한공기, 햄 1/3개, 대파(흰부분) 간장 1.5큰술, 설탕 1/2큰술, 고추가루 1큰술 김치 볶음밥 레시피 먼저 재료 손질을 해줍니다. 파는 파기름을 내기위해 송송송 썰어 주고 햄은 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어줍니다. 김치도 송송송 썰어 줍니다. 스팸(햄)은 없으면 PASS하셔도 좋습니다. 그래도 ..

요리(레시피) 2020. 2. 22. 12:15

순정 떡볶이 만들기-맛있는 떡볶이 레시피 공유

안녕하세요.요리하는 남자 요그남입니다.오늘은 누구나 남녀노서 좋아하는떡볶이를 만들어 보았습니다.이름은 순정 떡볶이 입니다.정말 간단하면서 맛있는 떡볶이 레시피설 명절 남은 떡국떡을 활용하여떡볶이를 만들어보았는데요.너무 맛있어서 또 먹고싶다는 생각이 드네요.한번 꼭 만들어 보세요.시장에서 먹는 떡볶이가 먹고 싶다면 도전해 보세요.정말 맛있습니다.요리 시작 하겠습니다.맛있게 봐주세요..^^ 순정 떡볶이 재료떡국떡 3컵, 어묵 5장, 계란 2개, 대파 1대,고추장 3큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 식용유 2큰술 순정 떡볶이 레시피 먼저 팬을 달구어 식용유 2큰술을 두르고 고추장을 넣어 볶아줍니다.여기서 중불로 고추장이 타지 않게 해야 합니다.고추장이 타지 않게 계속 저어가며 볶아 줍니다. 약 5분간 고..

요리(레시피) 2020. 2. 21. 16:07

연매출 6억 맛집 육개장 만들기(전문점 따라잡기)

안녕하세요. 요리하는 그냥 남자 요그남입니다. 요즘 코로나19 바이러스로 뒤숭숭한 요즘 밖에 나가기가 겁이 나네요. 외출은 자제 하고 집에서 맛있는 음식을 먹고 싶으면 제 블로그에 놀러오세요. 맛있는 레시피 공유와 맛집 공유로 여러분들을 즐겁게 해드리겠습니다. 오늘은 알토란에 방송된 연매출 6억 맛집 육개장을 만들어 보았습니다. 집에서 한번 따라 만들어 보세요. 참쉽고 맛있습니다. 요리 시작 하겠습니다. 맛있게 봐주세요, 육개장 재료 양지 150g, 사태 150g, 사골육수 4리터, 고추가루 15큰술, 다진마늘 7큰술, 소금 1큰술, 대파 7대. 1. 먼저 양지/사태(소고기)의 핏물을 빼기위해 고기를 찬물에 약 30분간 담궈 핏물을 제거 해줍니다. Tip. 설탕물로 핏물을 빼면 설탕 속 수크라아제성분이 ..

요리(레시피) 2020. 2. 20. 16:19